Смокер (Smoker)Гриль-коптильня Паровоз Д-46 - это современное многофункциональное устройство для жарки, горячего копчения и подогрева пищи на огне (жаре) на свежем воздухе в любую погоду. В нем объединены барбекю-гриль и коптильня. Работает на углях или дровах.
Таким образом, смокер может заменить сразу несколько устройств для приготовления пищи на открытом воздухе:
Смокер = Гриль + Барбекю + Мангал + Коптильня.
Горячая коптильня "Смокер" может использоваться как на даче, частном загородном участке, так и организациями общественного питания в открытых кафе, ресторанах, шашлычных или на специальных площадках.
Коптильня горячего копчения «Смокер» представляет собой удобную, довольно компактную и мобильную конструкцию, которая может стать незаменимым и приятным дополнением вашего отдыха на свежем воздухе.
Конструкция смокера
Устройство для копчения состоит из двух горизонтальных камер:
- основная камера (жарочный отсек);
- дополнительная камера (топка).
В основной камере смокера можно готовить шашлык, гриль, барбекю и коптить продукты горячим методом. В дополнительной камере - классический шашлык и гриль.
Для быстрого перемещения смокера предусмотрена удобная ручка и 2 больших колеса.
Смокер укомплектован всеми необходимыми приспособлениями для его комфортного использования:
- термометр
- вентиляционные заслонки топки и выхлопной трубы,;
- наружная полка для подручных предметов;
- 2 съемные жарочные решетки для продуктов;
Топка и жарочный отсек изготовлены из стального листового материала толщиной 6 мм. На дверцах установлены деревянные ручки .
Смокер окрашен черной термостойкой краской, выдерживающей нагрев до 900 °С.
Диаметр трубы 42 см
Отделение для гриля длина 450мм
Отделение для горячего копчения длина 900
Изготовлена из металла толщиной 6 мм
Решетки из пищевой нержавеющей стали
Длина — 160 (см)
Ширина — 80 (см)
Высота — 160 (см)
Вес 165кг
Вес с навесом: 210кг
Доступные режимы приготовления: